Nous investissons dans les énergies renouvelables et nous nous engageons à gérer de manière responsable les déchets et les matériaux obsolètes.
Installations photovoltaïques et utilisation d’énergies renouvelables
Sur la voie de la transition énergétique, nous continuons à investir dansl'utilisation de l'énergie solaire à travers l'expansion progressive de notre parc photovoltaïque d'entreprise.
Dans cette optique, nous avons équipé nos usines de Villasanta, Arcore, Felino, Sala Baganza et Borgo del Sole de systèmes photovoltaïques dans le but d'améliorer leur efficacité en utilisant de l'énergie obtenue à partir de sources renouvelables. Un investissement de valeur pour notre entreprise et l'environnement qui, en 2024, nous a permis d'augmenter notre capacité d'autoproduction d'électricité de 13% en atteindre la production de 80% des besoins en électricité de l'entreprise.
Efficacité thermique et énergétique
En 2024, nous avons renforcé notre engagement en faveur d'une gestion toujours plus durable des déchets et des matériaux obsolètes, en accordant une attention particulière à la gestion des boues issues des processus de traitement des eaux usées dans nos installations.
Étant donné qu'il s'agit de déchets spéciaux en raison de leur composition organique et inorganique, les boues nécessitent des traitements spécifiques, visant à leur récupération ou à leur élimination en toute sécurité. Conformément à cette approche, nous adoptons des pratiques différenciées dans nos usines:
Biogaz: les boues sont utilisées pour la production de biogaz dans les usines de Biassono, Faenza et Arcore, contribuant ainsi à la durabilité énergétique des structures.
Élimination: sur les sites de Villasanta, Sala Baganza et Felino, les boues sont gérées selon des procédures rigoureuses afin de garantir leur élimination correcte, dans le respect des réglementations environnementales en vigueur.
Les déchets valorisés en 2024 représentent 90% du total des déchets produits.
Gestion de la consommation d'eau
Rovagnati s’engage à réduire sa consommation d’eau grâce à des technologies et des projets dédiés.
Grâce au High Temperature Pasteurizer System (HTST), né en 2007 de la collaboration avec l’entreprise Verinox Acciai de Trente, la consommation d’eau est réduite d’environ 50 fois (de 4 500 à 80-100 m3/semaine), la différence de température entre les calories et les frigories fournies de 24,2 %, et la charge bactérienne de 6 fois. Le HTST est toujours un pionnier absolu en matière de système de pasteurisation des produits alimentaires. Par rapport aux autoclaves traditionnels, il améliore le profil d’hygiène de l’usine de Biassono.
Nous avons également mené des actions visant à améliorer la qualité et la disponibilité des ressources en eau, en adoptant des technologies innovantes pour le traitement de l'eau. Ces actions comprennent l'installation de stations d'épuration à traitement biologique et à boues activées dans les usines d'Arcore et de Biassono, avec un système d'ultrafiltration à membrane dans l'usine de Biassono.
La logistique
Nous avons renforcé nos partenariats avec des transporteurs capables de surveiller et de suivre avec précision les émissions de CO₂ générées. Ce choix permet de suivre l'impact environnemental et favorise l'adoption de solutions de transport plus respectueuses de l'environnement. Au total, en 2024, les émissions totales de CO₂ générées par les activités logistiques de Rovagnati se sont élevées à 2 746 420,27 kg. Avec la mise en place en 2024 de la plateforme Sedex, dédiée à la collecte et à la gestion des données de développement durable des fournisseurs, Rovagnati franchit une étape importante vers une plus grande transparence et traçabilité, y compris au sein de sa propre chaîne logistique.
Suivi de la chaîne d’approvisionnement
Dans une optique d’amélioration continue de la gestion de la chaîne d’approvisionnement, nous avons signé en 2024 un accord de collaboration avec Sedex, l’une des principales plateformes mondiales de gestion des performances éthiques et responsables au sein de la chaîne d’approvisionnement. Cette plateforme est utilisée pour surveiller, améliorer et partager des informations sur les pratiques éthiques, environnementales et sociales de la chaîne d’approvisionnement. Cela permet d’identifier d’éventuels domaines à risque au sein de la chaîne d’approvisionnement et de prendre des décisions fondées sur des données concrètes, en intervenant de manière ciblée.
